Kangen water alias air kangen sedang naik daun beberapa tahun ini. Disebut-sebut sebagai air minum yang lebih sehat dari air mineral biasa, penjualan kangen water pun melonjak, terutama di kalangan para health freak yang peduli kesehatan. Tapi, apa itu kangen water dan apakah benar lebih sehat?
Apa itu kangen water?
Kangen Water adalah salah satu merek dagang dari air alkali. Air alkali sendiri adalah air yang memiliki kadar pH yang cenderung lebih tinggi dibandingkan dengan air minum biasa.
Air minum biasa normalnya memiliki pH netral yaitu sekitar 7, sedangkan air alkali rata-rata memiliki pH 8 – 9. Oleh karena alasan inilah, air alkali dipercaya dapat menetralisir asam dalam tubuh.
Angka pH merupakan angka yang menunjukkan seberapa asam atau basa suatu zat dalam rentang angka 0 – 14.
Sebagai contoh, zat yang memiliki pH 1 bersifat sangat asam, dan zat yang memiliki pH 13 bersifat sangat basa.
Air secara alami bersifat basa, ini terjadi ketika air melewati bebatuan di dalam bumi, seperti mata air dan mengangkut mineral yang meningkatkan tingkat basanya.
Namun, produk minum air alkali dalam kemasan telah melalui proses kimia yang disebut elektrolisis. Teknik ini menggunakan produk yang disebut ionizer untuk menaikkan pH air biasa.
Mesin ionizers ini menggunakan listrik untuk memisahkan molekul dalam air yang lebih asam untuk kemudian dialirkan keluar.
Kandungan Kangen Water
Pada umumnya, air alkali memiliki tingkat pH yang lebih tinggi daripada jenis air minum biasa.
Oleh sebab itu, sebagian orang peminum air alkali percaya air ini dapat menetralkan asam dalam tubuh.
Air minum biasa umumnya memiliki pH antara 6,5 – 7,5. Nah, sementara Kangen Water bisa memiliki pH 8 – 9.
Air alkali juga diduga mengandung mineral alkali dan potensi reduksi oksidasi negatif (ORP).
ORP adalah kemampuan air untuk bertindak sebagai antioksidan penangkal radikal bebas. Semakin negatif nilai ORP, ini dipercaya semakin banyak antioksidannya.
Manfaat Kangen Water bagi kesehatan
Manfaat dari Kangen Water atau air alkali masih menjadi hal yang diperdebat secara ilmiah hingga kini.
Banyak pakar kesehatan meragukan kegunaannya karena belum ada bukti yang cukup kuat untuk mendukung penggunaan air alkali.
Akan tetapi, beberapa penelitian menunjukkan bahwa air alkali mungkin berguna untuk beberapa kondisi tertentu.
Berikut beberapa manfaat dari konsumsi air alkali Kangen Water.
1. Mengatur enzim pencernaan
Sebuah ulasan dalam The Annals of otology, rhinology, and laryngology (2012) melakukan pengamatan pengaruh air alkali pada enzim pepsin manusia.
Penelitian ini menemukan bahwa minum air alkali dengan pH 8.8 berpotensi untuk membantu menonaktifkan pepsin.
Pepsin adalah sebuah enzim yang dapat memicu refluks asam lambung (GERD). Namun, lebih banyak penelitian pada manusia diperlukan untuk memastikan hasil temuan ini.
2. Melancarkan buang air besar (BAB)
Riset dalam jurnal Medical gas research (2019) mencoba untuk mengevaluasi efek asupan air alkali setiap hari pada kesehatan pencernaan.
Penelitian ini dilakukan selama empat minggu terhadap dua kelompok dengan total 60 peserta berusia 20 – 60 tahun. Kelompok pertama meminum air keran yang dimurnikan, sementara kelompok kedua meminum air alkali.
Riset ini menunjukkan bahwa minum air alkali berpotensi sedikit melancarkan buang air besar pada peserta penelitian.
3. Mengencerkan darah
Ulasan lain dalam Journal of the International Society of Sports Nutrition (2016) mengamati perbedaan kekentalan darah pada 100 orang setelah minum air alkali.
Penelitian ini menemukan adanya perbedaan dalam kekentalan darah setelah mengonsumsi air dengan pH tinggi, dibandingkan dengan air biasa setelah berolahraga berat.
Kelompok yang mengonsumsi air dengan pH tinggi mengalami penurunan kekentalan darah sebesar 6,3 persen.
Sementara, kelompok yang minum air yang dimurnikan saja hanya mengalami penuruan kekentalan darah sebesar 3,36 persen.
Apakah ada bahaya mengonsumsi Kangen Water?
Air minum alkali seperti Kangen Water dianggap aman. Saat ini, belum ada bukti yang menunjukkan efek samping negatif atau bahaya Kangen Water.
Lantaran, air alkali memiliki pH yang berbeda dari air biasa, tubuh Anda mungkin akan mengalami sedikit perubahan.
Seperti terus memproduksi asam klorida, untuk mengatur keseimbangan pH lambung dan mencapai homeostasis atau keadaan stabilitas dalam lambung.
Akan tetapi, jika Anda sering mengonsumsi air alkali buatan atau olahan pabrik, Anda mungkin harus menguranginya.
Air alkali yang diproduksi oleh pabrik biasanya mengandung lebih sedikit mineral yang baik bagi kesehatan.
Apabila dikonsumsi secara rutin, air ini justru dapat membuat Anda kekurangan mineral yang Anda butuhkan.
Dalam Guidelines for drinking-water quality yang diterbitkan oleh WHO juga menekankan agar berhati-hati jika Anda menjadikan air yang rendah mineral sebagai air yang Anda konsumsi sehari-hari.
Kangen Water aman dikonsumsi atau tidak, melainkan apakah klaim kesehatan yang digembar-gemborkan produk tersebut benar atau tidak.
Penting diingat bahwa, belum ada bukti yang cukup kuat untuk mendukung pengonsumsian Kangen Water sebagai terapi untuk kondisi kesehatan apa pun.
[embed-health-tool-bmr]
